カルパッチョ！
2007年04月28日
今日は、
嫁さんから「あっさりしたもの・・・・」
のリクエスト
１案は却下されました
で
変形で
タコと新タマ・トマトのカルパッチョ
タコを薄く切り 醤油よ擦り生姜で漬け
玉葱スライスして水にさらし
ミニトマトは４つ切
大蒜をオリーブオイルで弱火で炒め匂いが出たら火を切、バジル・林檎酢を加えソースを作る
ソース以外を皿に盛、ソースをかけあとは飾りで パセリをのせる
あとは
沖味の塩焼き
サラダ
小松菜の胡麻和え
竹の子味噌炒め
でした
あ～ 大蒜 くさい
Posted by soramame-kc at 20:46│Comments(0)│TrackBack(0)
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