僕の香辛料コレクション!
2007年05月04日
カレーです
僕のカレーは基本的に、変則野菜カレーです
と いっても 本格的な野菜カレーでは無く
普通のカレーの肉・魚介無しの一般的な家のカレーの作り方です
違いは、炒める油が、和牛脂なだけです
香辛料は豊富に使います
こおしておくと
食べる度にソテーして加えることでいろんな具が楽しめます。
今日は 自家製ナンと自家製カレーベーグルを作ったので
豚肉塊で、なんちゃってシシカバブーを作って
食べてみました
あ 野菜の ドレッシングも 自家製です
今日のは唐過ぎました・・・・
途中胃が痛くなり 途中休憩が必要になりました
あっはっは
肉球!
ほうぼう
2007年05月04日
忘れてた

昨日こんな魚を手に入れました
面白い魚ですね 刺身にしてみました
昨日の晩御飯

スモーク各種(鮎・卵・サーモン・チーズ)塩抜き成功!
ホウボウの刺身・和え物
キハダマグロの漬け2種
コロッケ(貰い物)
野菜
体に負担の少ない料理でした

昨日こんな魚を手に入れました
面白い魚ですね 刺身にしてみました
昨日の晩御飯
スモーク各種(鮎・卵・サーモン・チーズ)塩抜き成功!
ホウボウの刺身・和え物
キハダマグロの漬け2種
コロッケ(貰い物)
野菜
体に負担の少ない料理でした


